Philosophie

Nur FRISCH GEBACKEN zählt!

Das Back-Haus Wedemann legt größten Wert auf ein Höchstmaß an Qualität und Genuss durch beste Rohmaterialien und schonende Herstellungsverfahren. Das Zusammenspiel von handwerklicher Fertigung, moderner Bäckereitechnologie und professioneller Logistik sorgt für eine perfekte Abwicklung unserer Aufträge.

Tatsächlich hochwertige und frische Ware zu liefern bedeutet für uns nicht nur, dass die Ware am Auslieferungstag hergestellt wird. Unsere Produkte werden möglichst unmittelbar vor der Auslieferung fertig gestellt! Damit Sie das Erlebnis und den Geschmack ofenfrischer Handwerkskunst möglichst lange genießen können. Denn nur FRISCH GEBACKEN zählt!

Wir achten insbesondere auf die sorgfältige Auswahl der Inhaltsstoffe sowie auf deren Herkunft. Wir verwenden keine gentechnisch veränderten Zutaten. Bei den meisten Produkten verzichten wir auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Des weiteren spielen bei unserer Produktion HACCP, Rückverfolgbarkeit und Energieoptimierung eine wichtige Rolle.

Beständig hohe Qualität und freiwillige Zertifizierung nach den aktuellsten Hygienevorschriften bilden für uns selbstverständliche Voraussetzungen für eine nachhaltige Zusammenarbeit mit unseren Kunden.